Hey salut salut! C’est vendredi, et le vendredi c’est le jour où j’aime poster des recettes! 

Vous le savez, je suis entré dans l’équipe de Degustabox, je suis donc « la petite chef Française » et j’aurais le plaisir de vous retrouver une fois par mois sur leur chaine Youtube.  Un joli projet sur lequel nous travaillons depuis octobre/novembre, et avec l’équipe nous sommes donc heureux de vous accueillir sur la chaine de la box gourmande.

Ce mois, c’est un wok aux légumes croquants que je vous propose, un plat idéal pour les petits et les grands, un bon moyen aussi de faire manger des légumes aux enfants. Mais c’est aussi un plat simple et rapide (le plus long étant de couper les légumes) à réaliser!

Ingrédients :
– 250 gr de nouilles chinoises
– 1 Oignon
– 1 Carotte
– 1 poireau
–  4/5 Champignons
– 1 poignet de fleur de brocoli
– 1 boite de petits pois
– 2 cas d’huile (olive)
– 2 cas de gelée de piment (facultatif)
– 1 petit bouquet de persil et de coriandre
– 300 gr de dinde ou poulet

La recette :
Faire cuir les nouilles chinoise (4 minutes) réserver.
Dans un wok ou dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec 2 cas d’huile, ajouter les légumes un par un (je les ai épluché puis coupé avec un économe), ajouter un peu d’eau, saler, poivrer, ajouter deux cas de gelée de piment, ajouter ensuite la viande. Faire revenir pendant 5/7 minutes, il faut que les légumes soient cuit mais qu’ils reste croquants puis ajouter le persil et la coriandre.  Il ne reste plus qu’à ajouter les nouilles aux mélanges. Bien mélanger et déguster!

Bon week-end à tous! Bises :)