hey hey, aujourd’hui avec Degustabox nous vous proposons une recette gourmande : des crêpes au lait de noisette! 

Pour être honnête j’ai toujours eu un peu de mal avec le végétal, que ce soit le lait d’amande ou le lait de soja, je m’inquiétais un peu à l’idée de gouter et de cuisiner le lait de noisette de notre seconde box de janvier. Grande surprise (et heureusement) se lait est léger mais bon, j’arrive à le boire nature sans soucis! La noisette donne un gout sucré qui me rappelle le Cacolac. C’est donc des crêpes au lait de noisette que je vous propose aujourd’hui. La recette se trouvant sur le petit dépliant de la box, j’y ai ajouté du colorant pour faire des crêpes colorées pour les enfants! C’est fun et marrant, mes filles ont été surprises et ont adoré l’idée ;)

Ingrédients :
– 500 ml de lait
– 340 g de farine
– 4 oeufs
– 2 cas d’huile
– 2 cas de sirop d’érable
– Colorant alimentaire (facultatif) 

La recette
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse, n’hésitez pas a passer votre pâte au tami, c’est un excellent moyen pour avoir une pâte bien lisse sans grumeaux. Chauffer une poêle ou une crêpière huilée à feu moyen, personnellement j’utilise un pinceau pour huiler ma poêle. Quand est bien chaude verser votre pâte pour former vos crêpes. Faire cuire et dorer les crêpes des deux côtés et les servir bien chaudes. N’hésitez pas à ajouter quelques fruits.