Hello you! J’ai posté sur >> instagram << ce week-end des photos de Maelle entrain de faire des madeleines au Nutella, puis à plusieurs reprises vous m’avez demandé la recette. Alors si tu as 10 minutes à perde (pas une de plus) de la farine, du sucre, du beurre et du Nutella, file donc dans ta cuisine, c’est super simple et tellement BON! Les madeleines au Nutella c’est une histoire de famille, déjà je crois que nous avons toujours mangé beaucoup de madeleines à la maison qu’elles soient au chocolat ou natures, c’est un gâteau que nous avons tout le temps dans nos placards. Mais la madeleine maison au Nutella, vient de ma petite soeur, lorsque j’habitais en région parisienne et que nous allions chez mon père, Chloé sortait toujours ses moules à madeleines (et ça peu importe l’heure) et nous en faisait. Sans recette, sans minuteur, je sais même pas si elle dosait les ingrédients, elle connait la recette par coeur. Pour le plus grand plaisir de Maelle et Laura (le mien aussi, et celui de mon père) nous les mangions encore chaudes, oui je sais c’est pas bien mais tellement bon. Bref voici la recette, il vous faut :

– 125 g de beurre demi-sel fondu
– 3 oeufs
– 130 g de sucre roux ou blanc
– 150 g farine
– 1/2 sachet de levure
– Du Nutella ou autre pâte à tartiner

vous pouvez rajouter une cuillère de miel, un peu de citron, selon vos gouts

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Fouetter à la main les oeufs, le sucre (et le miel, si vous en mettez) jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu (et les zestes de citron). Bien mélanger. Bien beurrer les moules, je le fais au pinceau avec le reste de beurre fondu, et remplir les moules à moitié, (ou un peu plus, si vous voulez faire des GROSSES madeleines, mais attention ça risque de déborder) Avec une poche à douille (ou à défaut un sac de congélation dont on coupera un coin) remplie de nutella, injecter un peu de nutella sur chaque préparation, vous pouvez aussi le faire à la main, à l’aide d’une petite cuillère. Enfourner pendant 8 minutes. Surtout ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson au risque de voir la fameuse petite bosse retomber. Et maintenant dégustez!

Si vous testez la recette, dîtes moi ce que vous en avez pensé! Sur ce je vous fait des bécots! @ plus.

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